你知道亮氨酸是怎么生產(chǎn)的嗎？

利用微生物菌體自身生物合成的功能而過(guò)量積累L-亮氨酸的過(guò)程被稱(chēng)為微生物發(fā)酵法，而L-亮氨酸的微生物發(fā)酵法又分為微生物轉化法和直接發(fā)酵法兩種方法。微生物轉化法是在反應體系中添加L-亮氨酸的的前提物質(zhì)，經(jīng)過(guò)特定微生物的代謝轉化作用將該前提物質(zhì)直接轉化為L(cháng)-亮氨酸。直接發(fā)酵法是指利用微生物自身能夠合成L-亮氨酸的能力，定向誘變處理出菌株，篩出已經(jīng)解除代謝調控中反饋抑 制和阻遏的營(yíng)養缺陷型或L-亮氨酸結構類(lèi)似物抗性突變株，實(shí)現L-亮氨酸過(guò)量積累的目的。以微生物直接發(fā)酵法生產(chǎn)L-亮氨酸是較常用的工業(yè)生產(chǎn)方法。

亮氨酸增加酶的分泌

亮氨酸能增加胰腺酶的分泌，特別是淀粉酶的分泌，而腸內營(yíng)養物質(zhì)的消化依賴(lài)胰腺和其他器官分泌的酶，包括淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶。缺乏淀粉酶可限制小腸對淀粉的消化。

亮氨酸對肉雞生長(cháng)性能的影響

日糧中添加L-亮氨酸量增加對采食量、體增重和飼料轉換率沒(méi)有影響。當日糧中粗蛋白含量下降時(shí)，肉雞體增重下降，而采食量和飼料轉化率沒(méi)有顯著(zhù)影響。當日糧中L-亮氨酸的添加量高達0.5時(shí)，對肉雞胸肌肉的產(chǎn)量有積極影響，但當日糧中L亮氨酸的添加量高達0.67%時(shí)，肉雞胸肌肉的產(chǎn)量顯著(zhù)下降。