乳清酸（orotic acid）是一種人體通過腸道菌群自然產(chǎn)生的物質(zhì)。這種酸也被稱為維生素B13。盡管不是一種真正的維生素，但它一直作為實(shí)驗(yàn)動物的補(bǔ)充劑添加到飲食中幫助促進(jìn)心臟健康，并且顯示出具有維生素一樣的好處。這種酸的主要作用是與維生素B12一起代謝葉酸。乳清酸對體內(nèi)維生素B12有保護(hù)性作用，盡管不能替代B12，但可以彌補(bǔ)其不足，降低維生素B12缺乏導(dǎo)致的損害。

乳清酸廣泛用于美容用品，醫(yī)學(xué)產(chǎn)品和動物飼料營養(yǎng)劑。此外，由于它還有增加產(chǎn)生三磷酸腺苷（是身體的主要能量來源）的作用，經(jīng)常被健美者用于構(gòu)建肌肉。乳清酸是作為磷酸核糖焦磷酸的實(shí)現(xiàn)這些功能的，并反過來用于嘧啶的生物合成。身體的磷酸核糖焦磷酸水平越高，能夠產(chǎn)生的三磷酸腺苷就越多。

乳清酸的商業(yè)用途還包括用于膳食補(bǔ)充劑幫助攜帶礦物質(zhì)成分。乳酸鋰就是一個(gè)典型的實(shí)例，是鋰和乳清酸的結(jié)合體，用于治療抑郁，注意缺陷多動障礙和酒精中毒。很容易買到乳清酸，它經(jīng)常被自然療者推薦作為碳酸鋰的替代品。但一些研究發(fā)現(xiàn)乳酸鋰的功效比其他鋰營養(yǎng)補(bǔ)充劑小很多，因此很多人擔(dān)心乳酸鋰可能對人體的壞處大于好處。

乳清酸過多會引起一種叫做遺傳性乳清酸尿的疾病，既可以遺傳引起，也可以過量消費(fèi)乳清酸造成。對于成年人，它可以導(dǎo)致尿素循環(huán)中斷。兒童會因此而導(dǎo)致 DNA和RNA合成抑制，并造成精神或身體損傷。

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